Katalog
Dette er bestillingskatalogen til Arendal VIntners. Den er tilgjengelig for privatpersoner for bestilling via Vinmonoplet (spesialbestilling) og for Horeca
Burzi Barolo Capalot Vecchie Viti
Burzi Barolo Capalot Vecchie Viti
Fra 80 år gamle stokker i Capalot. 40 dager maserasjon på stål med «submerged cap», som gir mer elegant ekstraksjon av aroma fra skallene. Vi synes Walter Speller (Jancis Robinson) beskriver den godt: “Brooding, minerally spicy fruit. Gorgeous, fresh and yet concentrated and with fantastic, tactile tannins.” Mens Galloni bl.a. skriver “Medium in body and constantly changing in the glass, the Capalot captures all of the complexities that make Nebbiolo and Barolo so fascinating” Dette vil utvikle seg til en stor, stor vin. Drikker best fra rundt 2030
Det er liten tvil om at vår produsent i Barolo - Alberto Burzi - lagde sine hittil beste viner i 2016. Siden 2013-årgangen hans vi lanserte tidlig i 2018, har han fått mer erfaring med egne marker, investert i bedre utstyr og tatt store steg kvalitetsmessig.
Den gang skrev vi at han fortsatt var ukjent internasjonalt, men et «insider tip» i Italia. Når har også den større vinverdenen fått øynene opp for Burzi: Han har de to siste årene blitt fremhevet flere ganger av blant andre Antonio Galloni (Vinous) som et av de nye stjerneskuddene i Barolo. Stilen heller mot det tradisjonelle, og er fremfor alt elegant med flott aromarikdom og meget finslepne tanniner. La Morra Barolo på sitt beste.