De hvite vinene fra Loire har lenge hatt godt fotfeste i Norge med Sancerre, Muscadet og i senere år også viner på Chenin Blanc (Savennières, Vouvray mv). Loires røde på Cabernet Franc har derimot fått mindre oppmerksomhet, selv om de egentlig har «alt» vininteresserte drømmer om: Aromatisk kompleksitet, balanse, tydelig avtrykk fra stedet og vinmarken de kommer fra, lagringsdyktighet, moderat alkoholnivå og svært mye kvalitet for prisen. Som sin mer kjente fetter, Cabernet Sauvignon, er den strukturert, men den er mindre kantete og rå i unge årganger. Cabernet Franc er en nydelig matvin, men passer også litt nedkjølt en varm sommerkveld på terrassen.
For å si det med Merete Bø i podcasten «Jeg kan ingenting om vin»:
«Når de er godt laget så er de bare helt fantastiske og undervurderte».
De beste vinene har en struktur som minner om en kombinasjon av Nebbiolo fra Alto Piemonte og Pinot Noir fra Burgund, men med en egen aromatikk. Området har dessuten sett et virkelig oppsving i kvalitet med de senere års noe varmere klima. Som Vinous uttaler:
«The wines are better than ever, yet much of the wine profession and drinking public has yet to realise. It’s time to find a rooftop and tell the world Loire Cabernet Franc isn’t what it was. It’s so much better.»
Det er derfor ikke uten grunn at mange samlere ser på Loire Cabernet Franc som det neste Burgund. I tillegg til vinenes kvalitet og lagringsdyktighet, er produksjonen lav og det er små enkeltvinmarker som gir tydelig forskjellig karakter til vinene. Til forskjell fra Burgund er prisene ennå i all hovedsak moderate, og det er fortsatt mulig å sikre seg enkeltvinmarksviner for kjelleren av meget høy kvalitet uten for store utlegg.
Den nok fremste appellasjonen for rødt i området er Saumur Champigny. Appellasjonen er gjort kjent av kultprodusenten Clos Rougeard. Vinene derfra har blitt spekulasjonsobjekter med svært høye priser, men det finnes flere andre produsenter i appellasjonen som levere høy kvalitet fra til dels samme vinmarker som Clos Rougeard.
En av disse er Dominique Joseph, som er fjerde generasjon på det familiedrevne Domaine Petit Saint Vincent. Han har parseller i Les Poyeux, Les Clos Lyzières og omkringliggende marker og driver økologisk med en «lett» hånd gjennom hele produksjonsfasen. Han produserer både lagringsdyktige enkeltvinmarksviner og mer fruktdrevne viner for tidlig konsum. Vi har valgt å tilby både en vin som gir sitt beste umiddelbart for å få bedre innblikk i Domaine Petit Saint-Vincents stil og to enkeltvinmarksviner som kan legges bort noen år. Felles for alle er en stil hvor friske, røde fruktaromaer kombineres med florale noter, sitrus, og for lagringsvinene meget finmaskede tanniner, i en elegant stil. Dessuten produserer Dominique også en veldig god hvitvin på Chenin Blanc. Hvit Saumur er en sjeldenhet, men kan som denne viser ha meget høy kvalitet.